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2016年中国发布食品安全国家标准530项 涉及安全指标近2万项
发布时间:2017-03-02 来源:
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中国国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉27日在北京表示,2016年中国新发布了食品安全国家标准530项,涉及到食品安全指标近2万项,新增农药残留的限量指标490项。

当日,国务院新闻办公室召开发布会,介绍中国食品药品安全监管工作情况。谈及如何守护好民众“舌尖上的安全”,毕井泉表示对中国的食品安全要有信心。
毕井泉说,从市场抽检的结果来看,食品安全是有保证的。2016年食药监总局组织抽检了25.7万批次食品的样品,食品抽样检验的数量比上一年增加了49%,合格率96.8%,与2015年持平,比2014年提高了2.1个百分点。近几年没有发生重大的系统性食品安全事件。

毕井泉指出,2016年中国新发布了食品安全国家标准530项,涉及到食品安全指标近2万项,新增农药残留的限量指标490项。对不合格的产品及时采取下架、召回等措施,消除风险隐患。去年食药监管部门查处食品违法案件17万件,公安机关查办1.1万件,有力地震慑了违法分子。

“同时,我们也要看到差距和存在的问题。由于中国人多地少的特殊国情和所处的历史发展阶段,现在食品安全的形势依然复杂严峻,食品安全工作与人民群众的期盼仍然有很大的差距。”毕井泉说,比如农药兽药残留超标的风险,环境污染造成食品中重金属超标的风险,还有非法添加非食用物质,食品添加剂的超范围、超限量使用的风险。另外,制假、掺假、售假违法案件仍然时有发生。
毕井泉指出,食品安全没有“零风险”,但是对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”。我们要严字当头、重典治乱,严把从农田到餐桌的每一道防线,确实维护人民群众“舌尖上的安全”。

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